什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
石斛酒方（二）——（脚气）（《圣济总录》）【配方】石斛去根）四两，丹参、芎、杜仲（去粗皮）、防风（去芦头）、白术、人参（去芦头）、桂心、五味子、白茯苓、陈橘皮（汤浸去白焙）、黄芪、薯蓣、当归各二两，干姜（炮裂），牛膝（去苗）各三两，甘草（炙微赤剉）一两。【制法】上十七味细剉，以生绢袋盛，用清酒五斗，于瓮中渍七日开。【主治】治脚气痹弱，筋骨疼痛。【用法】初温服三合，日再服，渐加至一盏为度。