酒方大全
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什么是酒方?

  什么是酒方?简言之就是用酒泡制的方剂。
  比如山楂酒,就是将山楂片泡在酒里面一定的时间,使其同时具备山楂和酒的药效,少量适量饮用,即可达到活血、舒筋的效果。注意:即使是泡制的酒方,过量饮用仍然会有害健康。


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石灰酒(一)

石灰酒(一)——(生毛发)
(《备急千金要方》)
【配方】石灰(拌水和湿,蒸令气足)、黍米各一石,松脂成炼(末之)十斤,上曲一斗二升。
【制法】上四味,先于大内炒石灰,以木札著灰中火出为度,以枸杞根剉五斗,水一石五升,煮取九斗去滓,以淋石灰三遍澄清,以石灰汁和渍曲,用汁多少一如酿酒法,讫,封四七日开服。此酒九月做二月止,恐热。其松脂末初酿酒,摊饭时均散著饭上,待饭冷乃投之,此酒饭宜冷,不尔即酸,宜知之。
【主治】主生毛发眉须去大风,妇人不能食饮,黄瘦积年及蓐风,不过一石即瘥。
【用法】常令酒气相及为度,百无所忌,不得触风,其米泔及饭糟一事,已上不得使人畜犬鼠食之,皆令深埋却,膈上热者,服后进三五口冷饭压之。
说明:《普济方》同上。