什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
茄子酒方——（肠风）（《圣济总录》）【配方】茄子种（大者）三枚。【制法】上一味，乘将一枚湿纸裹，于煻火内，煨熟取出，入瓷罐子，乘热以无灰酒一升半沃之，便以蜡纸封闭，经三宿去茄子。【主治】治久患肠风泻血。【用法】暖酒空心分服，如是更作，不过三度差。